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2021年08月30日（月）

ピーマン

大雨と長雨が続き、畑で育てている野菜を放置していたところ、ピーマンが赤く変色していました。

なんでだろ?と思って調べたところ、完熟したら緑色から赤くなることを知りました。
熟して赤くなったら、ピーマンの苦みが減って甘みが出るみたいです。
栄養素も変化するようで、ビタミンＣは緑のピーマンの２倍、βカロテンは３倍、ビタミンＥはなんと５倍にになるようです。
ビタミンＥは美容に良いみたいなので、進んで食べようと思います。

posted by 事務局 東広島事務所 - parmlink

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今田健太郎弁護士が、令和6年4月30日付北國新聞朝刊に掲載されました

令和6年4月30日付北國新聞朝刊に、能登半島地震の被災地である珠洲市において、 建築士と弁護士がチームを組んで、被災世帯を回って、修繕や制度のアドバイスをする 全国初の「珠洲モデル」が紹介され、今田健太郎弁護士の活動が記事となっています。 　能登半島地震の被災者の方々の復旧・復興を祈念しております。

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東広島商工会所報　令和６年２月号「成年後見制度とは」

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