事務局 広島事務所
2023年12月18日(月)
お好み焼き
お好み焼きはお好きですか?
広島に生まれ育った私は、薄い皮でキャベツともやしがたっぷり、そばかうどんが入っている広島お好み焼きが好きです。
このお好み焼き、広島県内でもいろいろ種類があるそうで、「広島お好み焼き」だけではなく呉市の「呉焼き」、熊野町の「ふわふわ納豆焼き」、竹原市の「純米吟醸たけはら焼」、三原市の「三原焼き」、尾道市の「尾道焼き」、同市因島「因島村上海賊焼き」、府中市の「備後府中焼き」、三次市の「三次唐麺焼」、庄原市の「庄原焼き」があるそうです。今年、県内数カ所にこれらのお好み焼きをモチーフとしたマンホールの蓋が設置されました。
写真は広島市西区で見つけたもの。
広島お好み焼きです。
いつか県内を巡って、現地のお好み焼きを食べて、マンホールの蓋写真も撮って帰りたいものです。